Tire Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kilo kıyma
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 adet domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 kase süzme yoğurt
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı karıştırma kabına alıp, tuzunu ek edip, güzelce yoğuruyoruz, çöp şişlere diziyoruz, kızgın tavada evvel artlı önlü kızartıyoruz.
- Kızaran köfteleri çöp şişten ayırıp tereyağ ile tekrar kızartıyoruz, farklı bir tavada rendelenmiş domatesleri zeytinyağ ile pişirip, sos haline getiriyoruz, baharatlarını ekleyip yeniden karıştırıyoruz.
- Servis tabağına evvel yoğurt koyup, üzerine domates sosu döküyoruz.
- En son köfteleri yerleştiriyoruz, üzerine kalan tereyağ gezdirip, maydanoz serpiştirip, servis edebilirsiniz
????????deneyeceklere afiyet olsun ????
.