Sebzesi Bol Karışık Güveç Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Sebzesi Bol Karışık Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 500 gr kemikli kuzu eti
- 4 tane orta uzunluk patates
- 4 tane orta uzunluk patlıcan
- 2 tane kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 4 tane kırmızı domates (domates sosuda olabilir bir su bardağı)
- 1 adet defne yaprağı
- 5 su bardağı kaynar su
- İsteyen kırmızı yahut yeşil biber ve arpacık kuru soğanda koyabilir (arzuya bağlı)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı un yahut sevdiğiniz diğer baharatlar
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce etimizi soteleyip kaynar suyunu koyup haşlayalım. Etimiz güzelce yumuşasın öbür bir yerde.
- Patatesleri doğrayıp pişireceğimiz garanti koyalım.
- Bir tavaya da soğanları doğrayıp az bir yağda. Salçasını domatesi eyleyip kavuralım un ve. Baharatlarını ekleyelim.
- Haşladığımız etin iki bardak kadar suyundan alıp sosa ekleyip bir taşım kaynayınca sosu güveçte ki patatese ekleyip. Kapağını kapatalım.
- Patatesler yavaşça yumuşayana kadar patatesleri pişirelim.
- Bu ortada patlıcanları alacalı soyup parmak büyüklüğünde kesip yağda kızartalım.hafifçe pembeleşince alalım.
- Yumuşayan patateslere haşladığımız eti ve suyunu patlıcanı yahut öteki zerzevat koyucaksak hepsini defne yaprağını koyup.
- Fırına koyalım. 170 derece fırıda 20 dakika pişirelim üzeri düzgünce kızarınca ve sebzeler yumuşayınca fırıdan çıkaralım.
Sebzesi Bol Karışık Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı