Orijinal Köfte Tanımı İçin Malzemeler
500 gram kıyma
2,5 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
Çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz
2 diş orta uzunluk olacak ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı pul biber
1,5 çay...