İzmir Köfte Tanımı İçin Gereçler
4-5 adet büyük uzunluk patates
2 tane domates
1-2 tane yeşil sivri biber
1 yemek kaşığı salça
Köftesi için;
500 gr kıyma
1 orta uzunluk soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı ekmek içi yahut galeta unu
Yarım demet maydanoz
Tuz ,karabiber...