Arama sonuçlarınız

  1. GezginRuhlar

    Kıbrıs Köftesi

    Kıbrıs Köftesi Tanımı İçin Malzemeler 1 kg patates (yaklaşık 4-5 adet) 250 gram kıyma 1 adet soğan 1 adet yumurta 1 çay bardağı galeta unu Kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı nane 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon Kıbrıs Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
  2. GezginRuhlar

    Saç Kavurma

    Saç Kavurma Tanımı İçin Malzemeler 1 kilo dana eti 1 baş soğan 2 adet yeşil biber 1 büyük domates Kimyon, tuz ,kırmızı biber, karabiber kekik Tereyağı ve iç yağı Saç Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Etimizi küçük küçük doğruyoruz ve düdüklü tencereye koyuyoruz. Üzerine...
  3. GezginRuhlar

    Sade Et Kavurma

    Sade Et Kavurma Tanımı İçin Malzemeler 500 gram kuşbaşı dana eti 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Sade Et Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Tencereyi ısıtıp yağla birlikte etleri alalım, ortada bir karıştırarak...
  4. GezginRuhlar

    Kirde Kebabı

    Kirde Kebabı Tanımı İçin Malzemeler 1 kg bonfile yada kontrifile (julyen doğranmış) 10-12 tane arpacık soğan 3 tane lavaş 5-6 yemek kaşığı tereyağ 2 tane kapya biber 1 paket mantar 1 yemek kaşığı salça Tuz, karabiber ,pul biber ,kekik Süzme yoğurt 2-3 diş sarımsak Kirde Kebabı Tanımı Nasıl...
  5. GezginRuhlar

    Tavuk İskender

    Tavuk İskender Tanımı İçin Malzemeler 1 paket tavuk göğsü 1 tatlı kaşığı pul biber ,karabiber ve tuz 1 çay bardağı acılı ketçap Tavuk İskender Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Tavuk göğsünü tencereye alıp haşlıyoruz. Haşlanan tavuk göğsünü didikliyoruz. Başka bir tencereye...
  6. GezginRuhlar

    Et Yahni

    Et Yahni Tanımı İçin Malzemeler 2 kilo kuzu boyun kemikli 2 adet patates 3 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağ Et Yahni Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır ilk vakit içinderda kemikli etleri bir düdüklüye alıyoruz yumuşayana kadar kadar...
  7. GezginRuhlar

    Şifa Deposu Tavuk Haşlama

    Şifa Deposu Tavuk Haşlama Tanımı İçin Malzemeler 1 kilo tavuk baget 3-4 adet patates 2 adet havuç 10 adet arpacık soğan yada bir baş kuru soğan 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ 4 su bardağı su 1 çay kaşığı zerdeçal Sosu için; 1/2 (yarım)...
  8. GezginRuhlar

    Girit Yordamı Tencerede Palamut

    Girit Tarzı Tencerede Palamut Tanımı İçin Malzemeler 1 adet palamut 1 adet kırmızı biber 3 diş sarımsak 3 adet küçük uzunluk domates 1 adet soğan 1 adet havuç 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı kekik Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı kimyon Tuz Yarım su bardağı sıcak su Girit...
  9. GezginRuhlar

    Mantar Soslu Bonfile

    Mantar Soslu Bonfile Tanımı İçin Malzemeler Yarım kilo dana bonfile 1 paket krema 1 kutu mantar 1 adet soğan 2 diş sarımsak Karabiber Tereyağı Zeytinyağı Tuz Mantar Soslu Bonfile Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır İlk evvel ince dilimlenmiş bonfileleri yüksek ateşte ısıttığımız...
  10. GezginRuhlar

    Hatay Yöntemi tepsi

    Hatay Tarzı tepsi Tanımı İçin Malzemeler Yarım kilo yağlı kıyma 2 adet kapya biber 1 büyük uzunluk soğan 2-3 diş sarımsak 1 büyük uzunluk domates 3 orta uzunluk patates 1 yemek kaşığı salça 3 su bardağı su 3 yemek kaşığı zeytinyağı İstediğiniz baharatlar Hatay Adabı tepsi Tanımı Nasıl...
  11. GezginRuhlar

    Anne Köftesi

    Anne Köftesi Tanımı İçin Malzemeler 1 kiloya yakın kıyma (siz kendi göz sonucunıza bakılırsa de yapabilirsiniz) Yarım demet maydanoz (isteğe bağlı) 1 adet ufak patates (isteğe bağlı) 1 adet kuru soğan Yeterince tuz Karabiber Kırmızı toz biber Fesleğen vs. istediğiniz baharatlar Kıvamını...
  12. GezginRuhlar

    Tereyağlı Otlu Bonfile

    Tereyağlı Otlu Bonfile Tanımı İçin Malzemeler 250 gr tereyağ 7 yaprak fesleğen 6 kısım kekik 3 diş sarımsak Yarım limon suyu 6 kısım maydanoz 2 yemek kaşığı hardal 600 gram bonfile Tereyağlı Otlu Bonfile Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Bonfileyi bir parmak genişliğinde...
  13. GezginRuhlar

    Misket Köfte Ve Kaşarlı Mantar

    Misket Köfte Ve Kaşarlı Mantar Tanımı İçin Malzemeler Yarım kg kıyma 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı galeta unu 1 tatlı kaşığı pul biber karabiber tuz Mantar için; 3-4 adet mantar 3-4 dilim kaşar Misket Köfte Ve Kaşarlı Mantar Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Kuru soğanı...
  14. GezginRuhlar

    Güveçte Patlıcan Musakka

    Güveçte Patlıcan Musakka Tanımı İçin Malzemeler 5 adet patlıcan 5 adet biber 1 adet soğan 1 adet domates Yarım kilo kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 5 yemek kaşığı sıvı yağ Maydanoz (isteğe bağlı) Tuz Karabiber Pulbiber Beşamel sos için; 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ...
  15. GezginRuhlar

    Palamut Tava

    Palamut Tava Tanımı İçin Malzemeler 1 adet dilimlenmiş palamut 1 adet domates 3 adet biber 2 diş sarımsak 1 adet ince patlıcan 1 kaşık tereyağ 2 kaşık zeytinyağ Tuz Karabiber Palamut Tava Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Geniş bir tavaya yağı koyup palamutları dizelim...
  16. GezginRuhlar

    Et Köfte

    Et Köfte Tanımı İçin Malzemeler 400 gram kuzu kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağından biraz az galeta unu Baharatlar Tuz Karabiber Pul biber Yarım demet maydanoz Et Köfte Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Soğan sarımsağı çekelim suyunu sıkalım. Maydanozu ince...
  17. GezginRuhlar

    Patlıcan Kebabı Antep Adabı

    Patlıcan Kebabı Antep Metodu Tanımı İçin Malzemeler Yarım kilo kıyma (Kuzu dana isteğe bağlı) 2 kilo kebaplık patlıcan 3 adet patates 3 adet domates 7-8 biber Tuz karabiber pul biber salça Patlıcan Kebabı Antep Tarzı Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Öncelikle etimizi...
  18. GezginRuhlar

    Fırında Türlü Tavuk

    Fırında Türlü Tavuk Tanımı İçin Malzemeler 1 adet bütün tavuk 2 adet orta uzunluk patates 2 adet orta uzunluk soğan 3 yahut 4 tane yeşil biber 2 adet domates İçine koymak için de ; 3 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 1...
  19. GezginRuhlar

    Efsane Yağlama

    Efsane Yağlama Tanımı İçin Malzemeler Hamuru için 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağı süt 1 tatlı kaşığı şeker 1 ,5 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kuru maya Aldığı kadar un (Kontrollü ekleyin) Kıymalı harcı için 300 gram kıyma 1 yemek kaşığı tereyağı 2 orta uzunluk soğan 3 dis sarımsak 2...
  20. GezginRuhlar

    Fırında Levrek

    Fırında Levrek Tanımı İçin Malzemeler 2 adet levrek 3 adet orta uzunluk patates 2 adet orta uzunluk soğan 2 adet biber 1 adet limon Sosu için: 1 diş rendelenmiş sarımsak Yarım çay bardağı zeytin yağ 1 adet limon suyu Karabiber, kırmızı toz biber ve tuz Fırında Levrek Tanımı Nasıl...
Üst