Tepsi Kebabı Tanımı İçin Gereçler
500 gr yağlı kıyma (isteğe bağlı 100 gr kuzu kıyma)
1 orta uzunluk soğan
2-3 adet sivri biber
1 kapya biber
1 orta uzunluk domates
1 diş sarımsak
Kara biber, kimyon, kırmızı biber,tuz
Sosu için:
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım emek kaşığından biraz...