Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
500 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet sivri biber
1 adet domates
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, karabiber, pul biber
Bayat ekmek
2 yemek kaşığı tereyağ
3 adet patlıcan
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Üzeri için;
Sarımsaklı yoğurt
2 tatlı kaşığı toz...